캐논볼 소노마 메를로

Cannonball Sonoma Merlot

생산지 : USA / California / Sonoma county
품 종 : Merlot
알코올 : 13.8%

Tasting Note
캐논볼 와인메이커 소유의 포도밭 ‘아담과 이브’는 Northern Russian River Valley에 위치해있다. 수확 전, 탱탱한 포도알의 크기가 약간 줄어들면서 과육에 당분이 축적될 때까지 포도를 따지 않기 때문에, 과실의 농축된 풍미와 흙 냄새가 달콤하게 어우러지는 특징이 있다.

부드럽고 풍부하면서도 복합적인 구조를 이루고 있고, 농축된 맛과 텍스쳐를 느낄 수 있는 와인이다. 자두, 무화과, 바이올렛의 아로마가 달콤하고 신선한 체리, 진한 초콜릿의 피니시가 뒤따르는 가운데, 프렌치오크에서 12개월 간의 숙성을 거친 덕분에 더욱 잘 여문 메를로의탄닌이 매력적으로 다가온다.

#수상내역
91pts. - 2014 SF International Wine Fest
84pts. - Wine Enthusiast(2012)

자유, 즐거움, 행복한 인생 그리고 Cannonball

‘무릎을 안고 하는 다이빙’이라는 의미를 가지고 있는 Cannonball은 다이빙을 할 때 물이 튀어 주변 사람들을 흠뻑 젖게 만드는 것처럼 캐논볼 와인의 매력을 최대한 많은 사람들에게 어필하여, 와인을 사랑하고 즐기는 사람들이 많아지기를 바라는 순수한 철학을 앞세우고 있는 유쾌한 와이너리이다.

눈길을 끄는 독특함과 긴 여운을 담고 있는 라벨, 부드럽지만 생기넘치는 에너지가 꽉 찬 와인이라는 호평을 받으며 미국 뿐 아니라, 홍콩, 싱가폴, 일본, 유럽에서의 브랜드 런칭을 통해 국제적인 와이너리로 자리매김하고 있다.

서브미션 피노누아

Submission Pinot noir

· 원산지 : 미국, 캘리포니아주

· 생산자 : 689 cellar

· 포도품종: 피노누아 100%

· 알코올  13.5%

· 20% 프렌치 새오크통 숙성

미국 나파벨리에 소재한 Permier Wine Group(PWG)의 상징적인 프로젝트 와인으로 서브미션 브랜드는 2018년 10월 첫 출시, 최고 수준의 대중적인 캘리포니아 와인을 만들겠다는 취지로 시작하였으며, 세계적으로 단기간에 큰 성장을 이룬 와인입니다. 서브미션 피노누아는 미국 몬트레이, 소노마, 멘도치노에서 엄선된 양질의 피노누아 포도만을 사용하였으며, 나파 벨리의 689셀러에서 병입, 대중적이면서도 부띠끄한 양면성을 지니고 있으며, 2020년 4월 첫빈티지 출시합니다

★ 와이너리 소개

미국 캘리포니아 나파벨리에 소재한 689 CELLAR는 HERE'S TO A HAPPY, WEALTHY & LONG LIFE란 슬로건으로 와인

에서 행복과 풍요로움, 건강이 있다는 의미로 와인을 생산공급합니다. 창업자인 커티스 맥브라이드 (CRUTIS MCBRIDE)와 와인메이커인 켄트 라스무센 (KENT RASMUSSEN)은 와인평론지나 소수의 전문가들이 선호하는 와인보다는 대중들이 아주 좋아할 만한 와인을 만드는데 관심이 있고 가격적인 합리성과 고급 품질을 유지하기 위해서 모든 노력을 기울였고, 이러한 노력 끝에 출시된 서브미션 와인은 2년 만에 캐나다, 미국, 일본, 한국 등에서 큰 사랑을 받고 있습니다.

한국에서는 최근 단조로운 칠레와인 소비에서 벗어나 신대륙 프리미엄와인을 대표하는 미국 와인의 기준이라 불리울 만큼 와인 소비자들에게 특별한 사랑과 관심을 받고 있습니다.