서브 미션 까베르네 소비뇽 

Submission Cabernet Sauvignon

미국최대 규모의 프리미엄 와인 생산자 Permier WineGroup(PWG)의 프로젝트 와인으로 2018년 10월 첫 출시, 최고 수준의 캘리포니아 와인을 만들겠다는 취지로 미국 나파, 파소노블, 몬트레이, 소노마 등지에서 엄선된 포도만을 사용하였으며, 나파 벨리의 689셀러에서 병입, 대중적이면서도 부띠끄한 양면성을 지니고 있으며, 강한 바디와 함께 초콜릿 향이 매력적이며 풀바디에 비행 목 넘김이 수월하고 피니쉬가 매력적인 와인입니다.

Submission은 복종, 굴복의 의미로 최고의 와인을 선사한다는 은유적인 의미로사용되었으며,

“베이이 나파(BabyNapa)”라는 별명을 지니고 있습니다.

하늘을 나는 불멸의 여신

Cycles Gladiator

사이클즈 글래디에이터는 19세기 후반 유럽의 자유와 행복을 기념하는 상징입니다.

19세기의 주요한 발명중 하나인 자전거,

1891년에 파리에서 시작된 Gladiator는 수십 개의 사이클링 자전거 업체 중 하나였고 사이클링 황금기인 1895년에 인쇄업체 G.Massias는 파리 예술 포스터 중 하나를 공개했는데요.

그 중 4개만 현존한다고 합니다. 그 시대에 Cycles Gladiator를 선보이는 예술품,포스터가 사이클즈 글래디에이터의 와인 라벨 디자인을 장식하게 되었습니다.

날개가 달린 자전거를 타는 요정의 이미지를 보여주며 억제되지 않는 아름다움과 포도원의 우아함을 보여주고 있는 그림입니다.

가격의 두 세배 이상 을 뛰어넘는 훌륭한 와인을 생산하는 것을 최고의 가치로 두는 창립자 아담 라자르는 하늘을 나는 불멸의 여신의 이미지를 담은 순수한 버라이틀 와인을 표현 하고자 했다 . 뛰어난 균형감을 자랑하는 사이클즈 글래디에이터 와인 은 어떤 상황의 축하의 자리에 서도 우아하게 어우러진다.

Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon

사이클즈 글래디에이터 카베르네 소비뇽

생산국  USA

생산지  California (82% Lodi, 17% Lake County, 1% Napa Valley)

품종 76 % Cabernet, 14% Merlot, 10% Petit Verdot

알코올  14 .5

#수상내역

*2008 San Diego International Wine Competition: 금메달

*2009 West Coast Wine Competition: 금메달 

*2010 Grand Harvest Award: 금메달

Tasting Note

감각적인 블랜딩기술을 통해 최고의 품질의 카베르네와 Merlot Petit Verdot 을 블랜딩하여

여러 레이어와 복합성을 추가하였다 . 어두운 강기슭과 같은 다크베리향이 미스터리한 광물의 느낌과 시더우드 향에 더해져 있다 . 풍부한 라즈베리 , 플럼 , 블랙체리의 풍미를 중후한 산미가 충분히 받쳐주며 , 타닌은 뚜렷하지만 유쾌하게 자신의 색을 나타난다.

클래식한 스테이크용 와인으로 , 깊고 풍부한 맛은 립 아이 스테이크와 함께하면 훌륭한 궁합을 느낄 수 있다.