Melsheimer, Molun 1143, Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trocken
멜쉐이머, 몰룬 1143 리슬링 트로켄

생산자 : 바인구트 멜쉐이머(Weingut Melsheimer)
생산지 : 독일 / 모젤- 라일 (Germany/Mosel- Reil)
종 류 : 화이트 와인
등 급 : Qba
용 량 : 750ml
품 종 : 리슬링 100%

QbA (Qualitatswein Bestimmter Anbaugebiete 쿠발리태츠바인 베스팀터 인바우게비테쿼드) : 독일와인의 등급표시 기준으로 “지정된 지역에서 나는 질 좋은 포도주”라는 뜻으로 독일 전역에 걸쳐 발달된 13개의 생산지에 국한하여 이 등급이 주어진다. 당해 지역의 특성과 맛을 보장할 수 있을 만큼 제대로 숙성되고 인정된 포도로 만들어지고 있다

시음 노트

향은 대체적으로 맑고 깨끗하다. 잘익은 리치와 사과의 과실 향이 느껴지며, 복숭아, 구스베리와 함께 허브의 풍미가 부드럽게 올라오며 중간에는 이 와인의 훌륭한 구조감과 완숙미가, 피니쉬에서는 화이트 커런트의 맛도 약간 느껴진다.
흰색 고기나 찜 요리, 송아지 요리, 야채 그라탕과 잘 어울린다.

Tip.
Reiler Mullay-Hofberg (라일러 물라이-호프베어그) 지역에서는 약 900년 전부터 포도가 생산되었다. 이 지역에서 생산된 와인들은 과거에서부터 지금까지 미네랄이 풍부하고 다양한 허브의 향과 시트러스계 과일의 의 풍미가 강하게 느껴진다. 멜쉐이머는 이 지역의 특성을 가장 잘 표현해내는 와이너리라고 할 수 있다.

Molun이란 이름은 1143년에 Konrad III(콘라드 3세) 왕으로부터 공인된 이 지역의 이름으로 이후에는 Molay 혹은 Mulay로 불렸으며 이후 수세기에 걸쳐 약 6 에이커로 지역이 확대되었다. 멜쉐이머는 이 역사적인 지역에 대한 강한 자부심을 가지고 있다.

*Awards
Robert Parker 92/100



약 200여년 전부터 멜쉐이머 가족은 약 5세대에 걸쳐 모젤 강 인근에서 리슬링으로 가장 유명한 Reil(라일) 지역에서도 가장 가파른 경사면에서 포도를 재배해 왔다.
현재는 토르스텐 멜쉐이머(Thorsten Melsheimer)가 와이너리 전체를 운영하고 있으며 그의 와이프와 세 아이들, 그리고 그의 부모님이 와이너리의 운영을 돕고 있다. 이들은 전통적인 스타일을 고수하지만 아주 생동감 있는 가족 경영 와이너리이다.

멜쉐이머 포도밭의 약 50%는 Steilstlage(가파른 경사)로 분류된다. 이는 아주 작고, 경사지고, 건조한 돌로 지지되는 점판암으로 구성된 포도밭으로 멜쉐이머는이 지역에서 역사적이고 문화적인 와이너리로 공인되었다. 독일어로 Kulturlandschaft로 지칭되며 모젤 강 계곡에 있는 와이너리 중 단 5%만이 이 Kulturlandschaft에 속한다. 이것은 굉장히 영광스러운 일이며 한편으로는 포도 생산이 아주 힘든 지역임을 의미한다. 모든 작업은 수작업으로 이루어져야 하며 때로는 암벽등반을 하는 듯한 기술이 요구되기도 한다. 멜쉐이머는 리슬링 한 품종만 생산하지만 이 지역에서 생산한 리슬링 만으로도 다양한 스타일의 와인을 양조해내고 있다.

멜쉐이머의 밭 중에서도 Mullay-Hofberg(물라이 호프베어그)는 예전부터 모젤 최고의 밭으로 평가 받고 있다. 이 지역은 경사가 가파른 지역이라 많은 포도 생산자들이 포기했지만 멜쉐이머는 이 역사적인 지역을 사랑하며 포도를 생산해 오고 있다.

멜쉐이머가 가장 중요시 여기는 신조는 자연과 와인의 생태학적인 균형을 이루는 것이다. 하여 1995년과 1997년 생태학적인 와인 생산을 시작하였으며, 이후 정부에서 공인한 친환경 와인 생산자 협회인 ECOVIN에 가입되어 있으며, 2002년에는 처음으로 효모를 첨가하지 않은 와인을 출시했다. 이후 지금까지도 고품질의 와인을 생산하는 친환경 와이너리로 이름을 떨치고 있다.