[ Sommelier's Commnets ]

세계에서 가장 유명한 말벡 생산지는 ? - 아르헨티나 멘도자 이죠~

하지만 말벡의 원산지는 ? - 프랑스 랍니다.

프랑스 보르도에서 생산한 말벡인데요. 보르도에서 말벡이라니? 굉장히 생소하죠.

전세계 유일하게 AOC 등급을 받은 말벡이구요.

정말 진하게 맛있어서 '블랙 와인'이라는 별칭을 붙였습니다.

이 제품은 30분~1시간 디켄딩 추천드리구요, 말벡이지만 꼭 부르고뉴 잔에 드시길 추천드립니다.

사실 저는 이 와인이 와인 경력이 꽤 되는 분들만 좋아하실거라 생각했는데요, 제 생각이 짧았는지 초보 분들도 너무 좋아라 하시더라구요. 초보자부터 A+ 전문가분까지 만족을 시킬만한 와인입니다.

한국의 큰 수입처 와인 대표님들과의 자리에서 이 와인을 드렸더니 한 분께서 그런 말씀을 하시더라구요.

'팔방미인이다.' 보통 와인이라하면 맛있어도 한 군데씩은 아쉬운 점이 있기 마련인데 이 와인은 그런 부분 없이, 모두를 만족 시킬만한 말벡입니다.

와인하면 곁들임 음식으로 보통 치즈,하몽과 같은 안주를 떠올리지만, 사실 저는 한국에서 먹는 술인데 가장 한국스러운 안주와도 궁합이 잘 맞아야 한다고 생각하거든요. 이 말벡같은 경우는 마리아쥬의 스펙트럼이 굉장히 넓어서요. 고급스러운 와인이지만 짜파게티와도 굉장히 어울린답니다.