메를로의 황제 '장 클로드 베루에'의 와인

시쉘, 투셰 Sichel, Touche

보르도의 메종 시쉘(Maison Sichel)은 1883년 시작된 가족 경영 와이너리입니다. 현재 7대에 걸쳐 와인 사업을 운영하고 있죠. 이 와인은 샤토 페트뤼스의 와인메이커였던, 장 클로드 베루에(Jean-Claude Berrouet)가 참여한 와인이라는 점에서 특히 주목할 만합니다. 메를로의 황제로 불리는 와인메이커인 만큼 뛰어난 메를로의 풍미를 느낄 수 있죠. 메를로 장인의 손길과 뛰어난 양조 테크닉으로 완성된 와인입니다.

Tasting_ 검은 자두의 풍부한 과일 맛과 약간의 스파이시함, 그리고 우아한 타닌이 조화로운 와인입니다. 맛과 향이 모두 부담스럽지 않고 매력적인 복합미가 느껴지며 시간을 들여서 천천히 즐기고 싶은 와인이라는 평이 나왔습니다.