강소백 매견 330

강소백원액에 청매실 농축액을 블랜딩한 과실주

용량 : 330ml 

도수 : 12도 

새콤달콤한 매실 단맛인 리큐르주입니다.

광동성 보녕에서 재배한 청매실은 껍질이 얇고 매실즙이 많아서 진한 맛이 남.

연한 황금빛으로 청매실 향에 세콤달콤한 매실 맛

2023 몽드셀렉션 금상 / 2023 IWSC 동상 / 2023 SFWSC 은상 수상

Tasting Notes  

Aroma  매실, 매화, 꽃

Taste  새콤한, 달콤한, 매실

Finish  부드러운

고량주 + 매실 = 실패 없는 조합

새콤달콤한 매실 맛에 푹 빠져보세요! ‘강소백 매견’은 고량주를 베이스로 만든 매실주입니다. 90일동안 담그고 정성으로 빚은 강소백 원액에 청매실 농축액을 블렌딩하여 만들었지요. 여기서 사용된 청매실은 중국 청매실의 고향 광동성 보녕에서 재배한 것으로, 껍질이 얇고 매실즙이 많아서 진한 맛을 자랑한답니다.

기분 좋은 꽃향기와 함께 청량한 매실의 맛을 즐겨보세요. 깔끔한 강소백에 군침 도는 매실 맛이 어우러져 음식과 함께 곁들여 먹었을 때도 최고의 궁합을 자랑한답니다. 중국 알리바바 매실주 판매 부분 1위일 정도로 뛰어난 맛을 자랑하는 ‘강소백 매견’을 집 근처에서 만나보세요.

시원하고 깔끔한 청향형 백주, 강소백

백주는 향을 기준으로 농향형, 장향형, 청향형 등 크게 세 가지로 세분할 수 있습니다. 이 중에서 농향형은 꽃향기나 과일 향이 짙고, 장향형은 누룩의 향이 깊으며, 청향형은 깨끗하고 산뜻한 맛이 특징입니다. 오늘 소개해드리는 ‘강소백’은 청향형에 속하는 백주이지요.

강소백은 양쯔강 강변에서 자란 붉은 수수로 만듭니다. 이곳의 토양에는 셀레늄 함량이 풍부한데요. 셀레늄이란 비타민E보다 약 1,800배나 되는 항산화 능력을 갖추고 있는 성분입니다. 이렇게 품질 좋은 원료를 선별한 뒤 양조와 증류, 발효, 숙성 등 모든 과정을 전통 양조 기법으로 만들어 강소백이 탄생합니다. 한 방울의 술에 장인의 깊은 공이 깃들어 있죠.

강소백은 청향형 특유의 부드러운 단맛과 어우러지는 과일 향, 오래 지속되는 향기로 인해 ‘시원하고 깔끔한 백주’라는 생각이 드실 텐데요. 40%의 높은 도수에도 불구하고 부담 없이 즐기실 수 있을 정도로 부드럽습니다. 강소백은 이러한 맛을 인정받아 2017년 IWSC(international Wine & Spirits Competition)에서 은상을 수상하였고요. 2017년 브뤼셀 세계 증류주 경진대회에서도 금상을 수상하였습니다.