¾Ð»ýÆ® Àü¿ë ½ºÇ¬+±Û¶ó½º ÆÐÅ°Áö
Absente Spoon+Glass Package
Tasting Notes
Aroma ¹ÚÇÏ, ¾Æ´Ï½º, Çãºê
Taste ´ÞÄÞÇÑ, ¹ÎÆ®, ¾Æ´Ï½º, Ç⾦
Finish ´ÞÄÞ »ð½ÒÇÑ ¾àÃÊÀÇ ÇǴϽ¬
Information
Á¾·ù ¸®Å¥¸£
¿ë·® 700ml
µµ¼ö 55%
±¹°¡ ÇÁ¶û½º
±¸¼º ¾Ð»ýÆ® 1º´ + Àü¿ë ½ºÇ¬ 1°³ +±Û¶ó½º 1°³
ÄÉÀ̽º ÀÖÀ½
¿¹¼ú°¡µéÀÌ »ç¶ûÇÑ ¼ú, ¾Ð»ýÆ®
ºó¼¾Æ® ¹Ý °íÈå°¡ ±Í¸¦ ÀÚ¸£±â Àü ¸¶¼Ì´Ù°í ÇÏ¿© À¯¸íÇØÁø '¾Ð»ýÆ®(Absinthe)'. °ú±â ¾Ð»ýÆ®´Â µ¶¼º ¹°ÁúÀÌ µé¾ú´Ù°í Çؼ ±ÝÁַɱîÁö ³»·ÁÁ³´ø Àü¼³ÀûÀÎ ¼úÀä. °ú¿¬, ¾Ð»ýÆ®´Â »ç¶÷µéÀ» ȯ°¢¿¡ ºüÁö°Ô ÇÒ Á¤µµ·Î À§ÇèÇÑ ¼úÀ̾úÀ»±î¿ä?
¾Ð»ýÆ®´Â Ç⾦(Wormwood)À¸·Î ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î Ç⾦¿¡ ¿À» °¡ÇßÀ» ¶§ ³ª¿À´Â ¼ººÐÀÎ 'ÅõÁ¸(Thujone)'ÀÌ ¾Ð»ýÆ®¿¡¼ °ËÃâµÇ¾ú°í, ÇØ´ç ¼ººÐÀº ½Å°æ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ȯ°¢À» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â °Ô ¸Â½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯¿¡¼ÀÎÁö ¿¹¼ú°¡µéÀº ¾Ð»ýÆ®¸¦ ¹°Ã³·³ Áñ°Ü ¸¶¼Ì°í, ´ç½Ã ¾Ð»ýÆ®¸¦ ¸¶½Å ÀÌ°¡ ÀÏ°¡Á·À» ¸»»ì½ÃÄ×´Ù´Â µîÀÇ ·ç¸Ó°¡ ÆÛÁö¸é¼ À¯·´ Àü¿ª¿¡´Â 100³â °¡±îÀÌ ¾Ð»ýÆ® ±ÝÁö·ÉÀÌ ¶³¾îÁö°Ô µË´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌÈÄ ÅõÁ¸ ¼ººÐÀÌ È¯°¢À» ÀÏÀ¸Å°±â¿£ ¸Å¿ì ¼Ò·®À̶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁö°í, ÇØ´ç ¼ººÐÀÌ ¾ø´Â ¹öÀüÀÇ ¾Ð»ýÆ®°¡ ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾îÁö¸é¼ ´Ù½Ã ÇÕ¹ýȵǾú½À´Ï´Ù.
¾ÆÁ÷ ±¹³»¿¡ 'ÁøÂ¥ ¾Ð»ýÆ®'´Â ¼öÀÔÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. ¿À´Ã ¼Ò°³Çص帮´Â '¾Ð»ýÆ® Àü¿ë ½ºÇ¬+±Û¶ó½º ÆÐÅ°Áö'¿¡ ±¸¼ºµÈ '¾Ð»ýÆ® 55'´Â ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÈ '¸®Å¥¸£'·Î ¾Ð»ýÆ®¿Í °°Àº ¸ÀÀ» Áö´Ñ '¾Ð»ýÆ® ¸À ¼ú'À̶ó°í ÀÌÇØÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù. 55%ÀÇ µµ¼ö´Â ´Ù¼Ò ¾Æ½±Áö¸¸, ±× Çâ°ú ¸ÀÀº ½ÇÁ¦ ¾Ð»ýÆ®ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´ë½Å ´À³¢±â¿¡ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. °¢¼³ÅÁÀ» ³ì¿© ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â Àü¿ë ½ºÇ¬°ú ±Û¶ó½º°¡ Æ÷ÇÔµÈ '¾Ð»ýÆ® Àü¿ë ½ºÇ¬+±Û¶ó½º ÆÐÅ°Áö'´Â ¾Ð»ýÆ®¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é Àý´ë ³õÄ¥ ¼ö ¾ø´ÂÃÖ°íÀÇ ±¸¼ºÀÔ´Ï´Ù.
"Àü¿ëÀÜÀÇ °æ¿ì ÀÜ ¼ö±Þ »óȲÀ¸·Î ÀÎÇØ, À̹ÌÁöÀÇ ÀÜ°ú »óÀÌÇÑ Àü¿ëÀÜÀÌ ¹è¼ÛµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
º¸Çì¹Ì¾È ¾Ð»ýÆ®
¾Ð»ýÆ®°¡ ÇÕ¹ýÈµÇ°í ´õ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¾Ð»ýÆ®¸¦ Áñ±â°ÔµÇ¸é¼ üÄÚ¿¡¼´Â ¾Ð»ýƼ¾Æ³ª¸¦ º¯ÇüÇÑ 'º¸Çì¹Ì¾È ¾Ð»ýÆ®
¹æ½ÄÀÌ ¶°¿À¸£°Ô µÇ´Âµ¥¿ä. ¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È ¹°À» ÇÑ ¹æ¿ï¾¿ ¶³¾îÆ®·Á °¢¼³ÅÁÀ» ³ìÀ̱⿡ ½Ã°£ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î¼¿´À»±î¿ä?
°¢¼³ÅÁ¿¡ ºÒÀ» ºÙ¿© ȸ£¸£ ºü¸£°Ô ³ì¿©¹ö¸®´Â ¹æ½ÄÀÌ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ´õ¿í Àç¹ÌÀÖ°í È·ÁÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î Áñ±â°í ½ÍÀ¸½Å
ºÐµé²²´Â º¸Çì¹Ì¾È ¹æ½ÄÀ» ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù.
<ȸ£¸£, º¸Çì¹Ì¾È ¾Ð»ýÆ® ¹æ½Ä>
1. ±Û¶ó½º¿¡ ¾Ð»ýÆ®¸¦ 30ml~45m Á¤µµ ºÎ¾îÁÝ´Ï´Ù
2. ±Û¶ó½º À§¿¡ Àü¿ë ½ºÇ¬À» ¿Ã¸®°í ±× À§¿¡ °¢¼³ÅÁ 1°³¸¦ ¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù.
3. °¢¼³ÅÁ¿¡ ¾Ð»ýÆ®¸¦ »ì¦ º×°í ºÒÀ» ºÙ¿©ÁÝ´Ï´Ù.
4. °¢¼³ÅÁÀÌ °ÅÀÇ ´Ù ³ì¾Ò´Ù¸é ¿Ï¼º!
¿©·¯ºÐÀÇ ´«°ú ÀÔÀ» »ç·ÎÀâÀº ¹æ½ÄÀº ¾î¶² ¹æ½ÄÀΰ¡¿ä?
°ú°Å ¾Ð»ýÆ®´Â µµ¼ö°¡ 70% °¡±îÀÌ µÉ Á¤µµ·Î ¸Å¿ì ³ô¾Æ ¹°°ú 1:1 ºñÀ²·Î Èñ¼®Çؼ ¸¶½Ã°ï Çß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ç⾦ ƯÀ¯ÀÇ
¾´¸ÀÀÌ ÀÖ¾î °¢¼³ÅÁ À§¿¡ ºÐ¼ö±â·Î ¹°À» ¶³¾îÆ®·Á Èñ¼®Çؼ ¸¶½Ã±âµµ ÇßÁÒ. À̸¦ '¾Ð»ýƼ¾Æ³ª(Absinthiana) ¹æ½ÄÀÌ
¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ºñ·Ï ºÐ¼ö±â´Â ¾øÁö¸¸, ' ¾Ð»ýÆ® Àü¿ë ½ºÇ¬+±Û¶ó½º ÆÐÅ°Áö'·Î ¾Ð»ýƼ¾Æ³ª ¹æ½ÄÀ» µû¶ó Çغ¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
<¾Ð»ýƼ¾Æ³ª ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¶¼ÅºÁ¿ä>
1. ±Û¶ó½º¿¡ ¾Ð»ýÆ®¸¦ 30ml~45ml Á¤µµ ºÎ¾îÁÝ´Ï´Ù
2. ±Û¶ó½º À§¿¡ Àü¿ë ½ºÇ¬À» ¿Ã¸®°í ±× À§¿¡ °¢¼³ÅÁ 1°³¸¦ ¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù.
3. °¢¼³ÅÁ À§¿¡ ¹°À» õõÈ÷ ºÎ¾îÁÝ´Ï´Ù.
4. °¢¼³ÅÁÀÌ ¾î´À Á¤µµ ³ì¾Ò´Ù¸é ¸¶½Ê´Ï´Ù.