ÄÚÀÏ·¹ ·Î¾â ±î¸£¹Ì³×¸£, WS ¼¼°è100´ë¿ÍÀÎ Áß 44À§
¢Á »ý»ê±¹ Ä¥·¹ ¢Á »ý»êÁö¿ª ÄÝÂ÷Äí¹ë¸®
¢Á Æ÷µµÇ°Á¾ ±î¸£¹Ì³×¸£85%, »Ú¶ìº£¸£µµ9%, ¸»º¤ 6%
¢Á ¾ËÄڿõµ¼ö 14.5%
£Àº ¹ÙÀ̿÷¿ Ä÷¯¿¡ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ Ç³¹Ì¿Í È濬ÀÇ ¹Ì³×¶ö ÅÍÄ¡°¡ °ËºÓÀº °úÀÏÇâ°ú ÇÔ²² ÇÇ¾î ¿À¸£¸ç ±ÕÇüÀâÈù ±¸Á¶°¨°ú °ß°íÇϸ鼵µ º§ºªÃ³·³ ºÎµå·¯¿î ź´ÑÀÌ ÀÔ¾ÈÀ» ¿À·¡µµ·Ï °¨½Î´Â ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
ÄÚÀÏ·¹ ·Î¾â ±îº£¸£³×¼îºñ´¨ Koyle Royale Cabernet Sauvignon
WS ¼¼°è100´ë¿ÍÀÎ Áß 88À§
¢Á »ý»ê±¹ Ä¥·¹ / ÄÝÂ÷Äí¹ë¸®
¢Á Æ÷µµÇ°Á¾ ±îº£¸£³×¼Òºñ´¨85%,¸»º¤9%,±î¸£¸Þ³×¸£6%
¢Á ¾ËÄڿõµ¼ö 14.5%
ÁøÇÑ ·çºñ ºûÀ» ¶ì¸ç ½Å¼±ÇÏ°Ô Àü´ÞµÇ´Â ºí·¢ Ä¿·±Æ®, ºí·¢ º£¸®, Á¦ºñ²É,ºí·¢ Ƽ µîÀÇ Ä³¸¯ÅÍ°¡ »ì¾ÆÀÖ´Â ¾Æ·Î¸¶°¡ ÀλóÀûÀÔ´Ï´Ù. °ú½ÇÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¸ÀÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô ´À²¸Áö¸ç ƯÈ÷ °ËÀº °ú½Ç ·ù dz¹Ì°¡ ÀλóÀûÀ̸ç Àß ÀÍÀº ź´ÑÀÌ ºÎµå·¯¿î Áú°¨À» Àü´ÞÇÕ´Ï´Ù.
18°³¿ù °£ ¹è·² ¼÷¼º (100% ÇÁ¶û½º »ê ¿ÀÅ©) / 30ºÐ Àü µðÄËÆà ±ÇÀå
ÄÚÀÏ·¹ ·Î¾â ¸»º¤ - Ä¥·¹ °íÀ¯ÀÇ ¶¼·ç¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¸íÀå À¯±â³ó ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ
Koyle Royale Malbec
¢Á »ý»ê±¹ Ä¥·¹ / ÄÝÂ÷Äí¹ë¸®
¢Á Æ÷µµÇ°Á¾ ¸»º¤93%, ±î¸£¹Ì³×¸£7%
¢Á ¾ËÄڿõµ¼ö 14.5%
¢Á ¾î¿ï¸®´ÂÀ½½Ä ºÓÀº À°·ù¿Í Ä¡Áî µî
¹ÙÀÌ¿À´ÙÀ̳ª¹Í ³ó¹ýÀ¸·Î Æ÷µµ¿ø °ü¸®Çϸç, ºñ¿ÁÇÑ È»êÀç Åä¾ç¿¡¼ Àç¹èµÈ Æ÷µµ³ª¹«¿¡¼´Â 1±×·ç´ç ¿ÍÀÎ 1º´ÀÌ »ý»êµÉ Á¤µµ·Î ¾ö¼±µÈ ±¸È¹¿¡¼ ±Ø¼Ò·®ÀÇ Æ÷µµ¾ËÀ» ¼Õ¼öÈ®ÇÔ. Æ÷µµ ÀÚüÀÇ ¿À¸®ÁøÀ» ÃÖ»óÀ¸·Î ¿ÍÀο¡ ¹Ý¿µÇϱâ À§ÇØ, °¡ÁöÄ¡±â¸¦ ½ÃÇàÇÏ°í °ü°³´Â °ÅÀÇ ÁøÇàÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼÷¼ºÀº 18°³¿ù °£ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©¹è·²¿¡¼ ½ÃÇàÇϸç, ¿©°ú°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
£Àº ºÓÀº »öÀ» °¡Áö¸ç ±î½Ã½º, ºí·¢º£¸®·ùÀÇ °ËºÓÀº°ú½Ç ¾Æ·Î¸¶¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ½ºÆÄÀ̽ÃÇÔÀ» ´À³¥¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
½ÇÅ°ÇÑ ÅؽºÃ³ÀÇ Å¸´Ñ°¨ÀÌ ÀԾȿ¡¼ ºÎµå·´°Ô ´À²¸Áö¸ç, ¸»º¤ÀÇ °ËºÓÀº °ú½Ç·ùÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾à°£ÀÇ ±î¸£¹Ì³×¸£ Ç°Á¾À» ºí·£µùÇÏ¿© ±íÀº dz¹Ì°¡ ´À²¸Áö¸ç, ±ä ¿©¿îÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ Ç®¹ÙµðÀÇ ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
10³â ÀÌ»ó ¼÷¼º °¡´ÉÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ½ÃÀ½ 30ºÐ Àü µðĵÆÃÀ» ±ÇÀåÇÏ¸ç ¼ºñ½º¿Âµµ 16~18µµ Á¤µµ°¡ ÀÌ»óÀûÀÔ´Ï´Ù.
# ¼ö»ó³»¿ª - Wine Spectator ? 85 Points
ÄÚÀÏ·¹ ·Î¾â ½Ã¶ó, Robert Parker 91Á¡
Koyle Royale Syrah
¢Á »ý»ê±¹ Ä¥·¹ / ÄÝÂ÷Äí¹ë¸®
¢Á Æ÷µµÇ°Á¾ ½Ã¶ó85% ¸»º¤ 11% ±î¸£¸Þ³×¸£ 4%
¢Á ¾ËÄڿõµ¼ö 14.5%
ÁøÇÏ°í ¹àÀº º¸¶ó ºû¿¡ »êµþ±â, ºí·¢ ü¸®, Çãºê µîÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¾Æ·Î¸¶°¡ ÇǾî¿À¸¨´Ï´Ù. Áú°¨ÀÌ ½Çũó·³ ºÎµå·¯¿ì¸ç Àß Â¥¿©Áø ÁýÁßµµ¿Í Á¶È¸¦ ÀÌ·ë ¸Å¿ì ¿ì¾ÆÇÑ ´À³¦ÀÇ Ç³¹Ì¿Í ±ä ¿©¿îÀÌ ÀÔ Àüü¸¦ °¨½Î´Â ´À³¦ÀÔ´Ï´Ù.
18°³¿ù °£ ¹è·² ¼÷¼º (100% ÇÁ¶û½º »ê ¿ÀÅ©) 30ºÐ Àü µðÄËÆà ±ÇÀå
Ä¥·¹ °íÀ¯ÀÇ ¶¼·ç¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¸íÀå ÄÚÀÏ·¹(Koyle)
ÄÚÀÏ·¹´Â 1885³âºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀ» ¾çÁ¶ÇÑ ¿ÍÀÎ ¸í°¡ ¿îµÎ¶ó°¡(Undurraga)ÀÇ 6´ë¼Õ °¡¹®ÀÌ ÀÕ°í Àִ ĥ·¹ÀÇ ¸íÀå ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÌ´Ù. ¿îµÎ¶ó°¡¿¡¼ 30³â ÀÌ»ó ´ëÇ¥À̻縦 ¿ªÀÓÇÑ ¾ËÆù¼Ò ¿îµå¶ó°¡ ¸ßÄɳª(Alfonso Undurraga Mackenna)´Â ¿îµÎ¶ó°¡°¡ °¡¹®ÀÇ ¼ÕÀ» ¶°³ª ¸Å°¢µÈ ÈÄ ÀÚ½ÅÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé ¶¥À» ã¾Æ ³ª¼¹´Ù. ±×°¡ ¹ß°ßÇÑ ¿ÍÀÎÀÇ ¶¥Àº ¹Ù·Î ÄÝÂ÷±¸¿Í ¹ë¸®(Colchagua Valley)! ÃÖ»óÀÇ È¯°æÀ» °®Ãá ÄÝÂ÷±¸¿Í¿¡¼ ¼ö´ë¿¡ °ÉÄ£ ¸íÀåÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î ÁøÁ¤ÇÑ ¶¼·ç¾Æ¸¦ »ì¸° ÃÖ°íÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ ²¿ÀÏ·¹°¡ ź»ýÇÏ¿´´Ù.
¾ËÆù¼Ò ¿îµå¶ó°¡¿Í ¼¼ Àڳడ ÇÔ²²ÇÏ´Â ²¿ÀÏ·¹´Â 2006³â ¼³¸³µÇ¾úÀ¸¸ç ÇöÀç 50 Çퟸ£ÀÇ ¹çÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ²¿ÀÏ·¹ÀÇ Ã¶ÇÐÀ» ´ëº¯ÇÏ´Â ¸»Àº "ÁøÁ¤ÇÑ ¶¼·ç¾Æ¿¡¼ ¾ò¾î³½ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿ÍÀΡ±ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â 2002³â Ch. Margaux¿¡¼ ¾çÁ¶ °æ·ÂÀ» ½×Àº ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ Å©¸®½ºÅä¹ß ¿îµå¶ó°¡(Cristobal Undurraga)ÀÇ ¸ñÇ¥À̱⵵ ÇÏ´Ù. ÇöÀç ²¿ÀÏ·¹ ¿ÍÀÎÀº ¸®Á¦¸£¹Ù, ·Î¾â ±Þ ¸ðµÎ ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿ µî Æò·Ð°¡µéÀÇ ³ôÀº Á¡¼ö¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ¸íÀåÀÇ ÀÚÁ¸½ÉÀ» ¶Ç ´Ù½Ã ³ô¿©°¡°í ÀÖ´Ù.
* KOYLE - ²¿ÀÏ·¹´Â Ä¥·¹ÀÇ ÅäÂø½Ä¹° À̸§ÀÌ´Ù. º¸¶ó ºû ¾Æ¸§´Ù¿î ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Â ÀÌ ½Ä¹°Àº ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ¼ÒÀ¯ÇÑ ÄÝÂ÷±¸¿Í Æ÷µµ¹ç ¾îµð¼µç ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡°ÄÚÀÏ·¹¡±´Â Ä¥·¹ °íÀ¯ÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ¶¼·ç¾Æ¸¦ ãÀ¸·Á´Â °¡¹®ÀÇ Ã¶ÇÐÀ» »ó¡ÇÏ¸ç ¿ÍÀ̳ʸ® À̸§À» ´ëÇ¥ÇÑ´Ù.
À§ »óÇ°°ú °ü·ÃµÈ »óÇ°ÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.