자유, 즐거움, 행복한 인생 

그리고 Cannonball

‘무릎을 안고 하는 다이빙’이라는 의미를 가지고 있는 Cannonball은 다이빙을 할 때 물이 튀어 주변 사람들을 흠뻑 젖게 만드는 것처럼 캐논볼 와인의 매력을 최대한 많은 사람들에게 어필하여, 와인을 사랑하고 즐기는 사람들이 많아지기를 바라는 순수한 철학을 앞세우고 있는 유쾌한 와이너리이다. 

눈길을 끄는 독특함과 긴 여운을 담고 있는 라벨, 부드럽지만 생기 넘치는 에너지가 꽉 찬 와인이라는 호평을 받으며 미국뿐 아니라, 홍콩, 싱가폴, 일본, 유럽에서의 브랜드 런칭을 통해 국제적인 와이너리로 자리매김하고 있다.

Cannonball Sonoma Chardonnay 

캐논볼 소노마 샤르도네 

생산국   California > Sonoma county 

품  종   Chardonnay

알코올  13.7%

Tasting Note

따뜻하고 건조한 봄 날씨, 촉촉하게 비가 내렸던 겨울과 봄, 낮은 강우량을 기록했던 여름을 거치면서 훌륭한 밸런스, 산도, 당분, 우아한 빛깔, 그리고 최고의 맛을 가진 샤르도네가 탄생했다. 풍부한 산도와 크리미한 부드러움, 사과, 레몬 커스터드의 싱그러운 아로마, 복합적인 구조감이 특징인 와인으로, 복숭아, 브리오슈, 모과 설탕절임의 맛이 강하고, 이국적인 바닐라 향이 독특하면서도 오래 지속되는 피니시와 잘 어우러진다. 프렌치 오크에서 숙성을 거치면서, 미묘한 오크 향도 느낄 수 있다. 

서브 미션 샤도네이 

Submission Chardonnay

미국최대 규모의 프리미엄 와인 생산자 Permier WineGroup(PWG)의 프로젝트 와인으로 2018년 10월 첫 출시, 최고 수준의 캘리포니아 와인을 만들겠다는 취지로 미국 나파, 파소노블, 몬트레이, 소노마 등지에서 엄선된 포도만을 사용하였으며, 나파 벨리의 689셀러에서 병입, 대중적이면서도 부띠끄한 양면성을 지니고 있으며, 강한 바디와 함께 초콜릿 향이 매력적이며 풀바디에 비행 목 넘김이 수월하고 피니쉬가 매력적인 와인입니다.

Submission은 복종, 굴복의 의미로 최고의 와인을 선사한다는 은유적인 의미로사용되었으며,

“베이이 나파(BabyNapa)”라는 별명을 지니고 있습니다.