칠레 5대 와이너리 중 하나 - 아로모가 추천하는 데일리 와인

1922년 비나 엘 아로모(Vina El Aromo)사의 역사는 칠레마울레밸리(Maule Valley)의 빈야드로서의 잠재력을 높이평가하여 설립된 한 프랑스 회사에서 시작된다. 1936년, 빈야드를 소유하고 있던 포도 재배업자인 Henriqueze가문에서아로모를 경영하기 시작하면서 본격적으로 가족 와이너리로서의 모습을 갖추어 현재는 3대째 내려오고 있다. ElAromo는 새로운 기술의 도입과 연구, 경험으로 쌓은 지식을 통해 끊임없이 성장을 거듭하고 있으며, 8,500,000 리터에 해당하는 와인을 칠레 시장에 공급하고 있어 칠레에서 손꼽히는 규모의 5대 와이너리 중 하나로 그 위상을 드높이고 있다.

산타 인피니토 리저바도 멜롯

생산지 : 칠레/마울레 밸리(Maule Valley)
품 종 : Merlot 100%

밝은 레드빛의 바이올렛 색을 띄고 있는 와인으로 스파이시한 후츠향이 납니다. 또한 검은 과실향에 약간의 커피향이 더해져 깊은 아로마를 느끼실 수 있습니다.
좋은 밸런스, 부드러운 타닌으로 부드러운 느낌과 피니쉬는 담배향, 카라멜향이 향기롭게 피어납니다.
* 어울리는 음식 - 소고기, 돼지고기, 치즈 등과 잘 어울립니다.

검은 체리, 커피, 달콤하게 느껴지는 오크의 향 속에 후추의 향이 느껴지고, 농축된 맛과 경쾌한 과실 풍미, 잘 여문 탄닌이 입안에서 즐거움을 준다.

가또네그로

생산자:산페드로

국가/생산지역 :칠레 > 센트럴 밸리

주요품종 : 카베르네 소비뇽

알코올:13~14%

시음 적정온도:16~18도

추천음식 :한식, 가금류, 스테이크

풍부하고 잘 익은 블랙커런트 및 블랙베리의 아로마가 인상적이다. 잘 익은 과일의 쥬시함과 함께 적절한 타닌, 부드러운 질감이 입안에서 느껴진다. 미국의 코카콜라처럼 칠레를 대표하는 와인으로 칠레 내수 시장 판매 1위의 브랜드이자 70개 이상의 국가에서 리더의 위치를 고수하고 있다. 다양한 품종을 통해서 가또는 이국적이고매혹적인 세계를 만날 수있는 기회를 제공한다.

LFE Cabernet Sauvignon

LFE 까베르네 쇼비뇽

원 산 지  Central Valley

품 종  C/Sauvignon 90%, Alicante Bouchet 5%, Cabernet Franc 5%

특 징  

선명한 루비 레드

산뜻한 체리, 딸기, 카시스 아로마

부드럽게 느껴지는 과즙과 탄닌

3개월 오크 숙성 후 출하

수상내역  Descorchados 89

LFE Varietals(바리에탈) 와인들은 3개월 오크 숙성을 통한 클래식 스타일과 포도 본연의 개별 캐릭터를 살리는

현대적인 트렌드의 조화를 통해 최고의 가성비를 보여주고 있습니다. Bottle 판매 외 Buy the Glass 용으로도 최적인

평가를 얻어 다수 호텔, 레스토랑에서 하우스 와인으로 선정 운영하고 있습니다.

Patagon Cabernet Sauvignon 

파타곤 까베르네 소비뇽

  Variety   : Cabernet Sauvignon 100%

  ML  /  Vol    :    750  /  13%

 Maturation : 스테인레스 4개월 숙성

  Serving temperature  :  16 ~ 19 ℃

  Accompaniments  : 바베큐,소고기, 붉은 육류 음식 

  Color  : 보라빛이 감도는 체리 빛깔

  Bouquet  : 스트로우베리 및 라즈베리,카카오향

  Taste  : 미디움바디의 적정한 탄닌 

'커다란 오크 나무'라는 뜻의 Alto Roble은 칠레 마울레 밸리(Maule Valley)의 예르바스 부에나스(Yerbas Buenas)에 위치, 포도의 품질을 보증하는 유리한 자연 환경 속에서 광대한 포도원을 경영하고 있습니다. 1,000헥타르의 전체 표면 중 500헥타르에서 Cabernet Sauvignon,Merlot, Carmenere, Syrah, Malbec, Pinot Noir, Chardonnay,Sauvignon Blanc와 같은 다양한 포도 나무가 심어져 수확됩니다.

Alto Roble의 포도원은 Alto Roble 와인 제조의 본질(Essence)로 Alto Roble은 와인 제조 과정의 90%가 포도 덩굴 그 자체에서 수행된다고 믿습니다.Alto Roble은 유일함, 독창성과 전문성을 근간으로 Reserve와 프리미엄 와인들의 생산 확대를 통한 기파른 성장세를 통해 마울레 밸리는 물론 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)와 쿠리코 밸리(Curico Valley)까지 부지를 확장하여 전문성을 통해 영감을 주는 고유의 브랜드로 인정받고 있습니다.

태평양 바다로부터 80km 근접하여 지중해성 기후의 영향으로 낮과 밤의 큰 온도 차이 및 안데스 산맥 60km 인접 지역으로 Solana 와이너리 남쪽에서 불어오는 바람을 통해 일정한 온도를 유지하고 있는 Alto Roble은 쿠리코 밸리 지역의 깊고 바위가 많은 식양토에서 격자포도 나무관리 시스템을 통해 15년간 재배한 포도 나무를 4월 중하순경에 직접 손으로 수확하고 있습니다.

전세계 포도주 생산국에서 맡이 재배되고 있는 Cabernet Sauvignon은 껍질의 색이 진하고 두꺼워 주정에 진한 색감과 향기로운 풍미를 부여하는 대표적인 적포도 품종으로 Cabernet Sauvignon 100%,

파타곤 까베르네 소비뇽은 10일간의 짧은 발효 과정을 거쳐 최소 4개월 이상 스테인리스 탱크에서 숙성된 후 병입,보라빛이 감도는 체리 레드 빛 주정으로 스트로베리, 라즈베리 ,카카오 향과 함께 미디엄 바디로 적당한 탄닌의 신선하고 깔끔한 풍미와 기분좋은 따뜻한 피니쉬를 자랑합니다.

가격대비 만족도가 높은 칠레 와인의 대표 주자격으로 깊고 진한 주정빛, 훌륭한 탄닌 스트럭쳐, 적당한 산도,블랙 커런트, 토마토 잎, 다크 스파이스, 삼나무의 아로마로 점철되는 까베르네 소비뇽이 가진 다양한 특징들을 효과적으로 보여주는 흥미로운 와인입니다.

부담없이 즐길수 있는 가격으로 데일리 와인으로도 적극 추천드리는 제품으로 권장하는 서빙 온도는 16~19 ℃이며 특히 바베큐, 소고기, 붉은 육류 음식과 훌륭한 마리아주를 이룹니다.

Tasting

색상은 보라빛이 감도는 체리 레드 색이며 도수는 13도입니다.

향은 잘익은 딸기, 라즈베리, 카카오 향이 코끝을 맴돕니다.

맛은 미디엄 바디로 적당한 탄닌의 신선하고 깔끔한 풍미와 기분좋은 따뜻한 피니쉬를 제공합니다.